白石老人六十多岁画蟹已经定形，八十岁后，笔墨更能精简突出。画蟹先用湿墨连三笔画出头胸，左右两笔和中间一笔要有浓淡分别，才能把蟹壳画凸起来，由于三笔之间浓淡不同，在壳面上就画出左右两小坑。画完头胸，然后画钳，再后画腿，最后用浓墨点眼睛。画蟹除眼睛钳刀外，都用中偏锋，下笔要有力，画出来才有又圆又扁和硬壳的感觉。
并且，由于墨水到纸上晕开，使人感到蟹身蟹腿上有细毛的意味。画腿最难，要运笔爽快、挺拔，节与节要笔断而意不断，三节要一笔写成。白石弟子于非闇认为，白石老人画蟹腿都是一笔画成，一般画家无此笔力。
白石的家乡产蟹，他晚年画蟹不勉勾起乡思。在战乱年代，他有时借画蟹隐喻时事，抒发伤感与愤懑心情。如：老年画法没来由，别有西风笔底秋。沧海扬尘洞庭湖，看君行到几时休。大地鱼虾惨尽吞，罟师寻括草泥泽。长叉密网才经过，犹有编蒲缚汝人。第一首把蟹比作到处横行者，第二首则以蟹隐喻反复劫剥的受难者。画家的感慨，都在结为一体的诗画中。
据悉，此次北京歌德金秋精品拍卖将于9月14—16日在北京港澳中心瑞士酒店举行，其中14、15两日预展。近400件经典书画作品涵盖古代、近现代、当代等名家手笔，以期为众藏家奉上一场精彩纷呈的丹青盛宴。
