/조문통/2022년 12월 27일 베이징-하얼빈 관광이 지속적으로 뜨거워짐에 따라 동북동배는 현지 특색 음식으로도 인터넷에 널리 퍼져 수많은 관광객과 음식 애호가들의 눈길을 끌었다.적지 않은 남방 친구들은 맛에 군침을 흘리는 동시에 집에서 직접 냉동배를 만드는 것을 참을 수 없었지만, 얼었는지, 얼었는지, 얼었는지, 맛이 없었는지......사례가 속출하여 사람들로 하여금 감탄을 금치 못하게 했다: 냉동배를 먹으면 동북으로 갈 수밖에 없다!
그러나 하이얼 냉장고는 깜짝 놀랄 만한 다른 답을 내놓았다.'얼린 배'클릭 한 번.남방에 있더라도 사람들은 하이얼즈자 앱을 통해 이 모델을 응용할 수 있다. 4일을 기다리면 겉껍질이 까무잡잡하고 폭즙이 한 입 터지며 시원하고 달콤한 동배를 먹을 수 있다. 집 밖으로 나가지 않고 정통 동북의 맛을 즐길 수 있다.
얼어붙은 배가 동그라미를 나서"정류"를 이루다: 자제는 오히려 어려움이 많다
그동안 동배는 동북지역의 특색 있는 음식이었다.하얼빈 여행 열기가 계속'폭주'함에 따라 겉은 거무스름하지만 맛은 달콤한 냉동배는 반전감으로 미식의'상류'가 되었다.독특한 제작 방법은 동북 겨울의 천연 저온 및 온도차 환경에 의존한다.동북에서는 매년 11월 이후 기온이 0도, 심지어 더 낮아져 야외가 천연'큰 냉장고'가 된다.사람들은 배를 실외에 놓아 자연적으로 랭동하고 배의 색갈이 검어지면 꺼내 랭동할수 있으며 배고기의 식감은 부드럽고 찰기가 많으며 즙이 많고 식감이 달콤해진다.
남방의 친구들과 동북으로 갈 수 없는 사람들에게 자제는 아마도 식욕을 달래는 가장 빠른 방법일 것이다.하지만 쉽지 않다.한편, 남북의 기후 차이는 크다.12월의 하얼빈으로 말하자면, 최고 온도도 -5 ℃ 이고, 같은 기간의 광저우 최저 온도는 모두 영상 10 ℃ 이다.냉장고에 넣어도 냉장고마다 설정된 온도가 다르고 해동된 온도도 달라 직감으로 직접 만들면 인터넷에서 흔히 볼 수 있는'얼지 않으면 어둡지 않다','바삭바삭 즙이 나지 않는다'등의 현상이 쉽게 나타난다.그리고 해동을 반복하고 다시 냉동하는 과정에서 세균이 자생하기 쉬워 식품안전을 보장하기 어렵다.
하이얼 냉장고 첫 번째 냉동 배 냉동 장면: 클릭 한 번으로 땅굴 맛을 잠금 해제
정통 동배를 먹으려면 동북으로 갈 수밖에 없단 말인가?하이얼 냉장고는 깜짝 놀랄 만한 답을 내놓았다: 클릭 한 번으로 4일 동안 자동으로 언 배를 만든다!구체적으로 볼 때, 당신은 화개배, 사과배 등 배를 잘 씻어 냉장고에 넣고, 그 후 하이얼즈자 앱에 접속하여"동배"냉동 모드를 클릭 한 번으로 켜면 냉장고는 냉동, 해동 전 과정 환경을 지능적으로 환원할 수 있다.
하이얼 냉장고 국가급 전 공간 신선도 유지 과학기술 덕분에 냉동 공간은 식재료 온도 변동≤0.1°C를 할 수 있다. 이로써 하이얼 냉장고는 배가 어느 제작 단계에서든 정확한 온도 환경에 놓일 수 있도록 효소 갈색 반응을 충분히 완성하고 페놀류 물질이 가능한 한 많이 효소류 물질로 전환되며 단맛이 더 높은 과당을 생성할 수 있다.4일후 달콤하고 얼음이 상쾌하여 입으로 즙을 터뜨리는 정통 동북동배가 완벽하게 복각되였다.
이와 동시에 제작과정에 사람들은 해동이 쉽게 세균을 번식시킬가봐 걱정할 필요가 없다.하이얼 냉장고는 첨단 EPP 초순수 시스템, AI 지정시스템 등 업계 최고의 건강 과학기술 보장을 보유하고 있다.AI 지정시스템으로 말하면 24h에 주동적으로 식재료의 냄새를 감지하여 제균, 정미, 곰팡이 방지, 농잔 제거, 바이러스 제거 등 5효합일을 실현할수 있다.
만약 당신도 집에서 신선도를 맛보고 싶다면, 하이얼 냉장고의 원클릭"동배"모델을 시도해 보세요. 지역과 기후의 제한을 쉽게 타파하고 맛을 완벽하게 복원할 수 있습니다!또한 하이얼 냉장고의 도움으로 앞으로 더 많은 매력적인 지역 맛이 정확하게 복각되어 집 밖으로 나가지 않고 혀끝의 향연을 즐길 수 있을 것이라고 믿습니다.
