家乐浓汤宝携手行业协会 引领健康“食”尚

 家乐浓汤宝携手行业协会 引领健康“食”尚

    —调味品行业趋势研讨会在京举办

    2011年3月2日，由中国调味品协会、中国烹饪协会美食营养专业委员会主办，联合利华家乐浓汤宝协办的“均衡膳食，健康‘食’尚——有一种味道叫做家”主题研讨会在京举行。本次主题研讨会旨在分析调味品行业发展趋势，引导均衡膳食理念以实现家庭饮食健康。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云, 中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长侯玉瑞等专家，美食达人、家乐浓汤宝形象代言人林依轮，联合利华中国公共关系总监吴亮，联合利华家乐品牌总监任远等嘉宾出席了活动现场。

    随着现代人对于餐饮品质的追求，传统单一的调味品已不能满足家庭烹饪的需要，复合调味品已经成为我国食品行业新的经济增长点。而同时，复合调味品生产销售的管理工作也日益受到国家有关部门的重视。

    “为了保证调味品的安全性，近年来不仅从国家、行业层面建立了严密的监管体系，并且大型企业也不断加强自身研发和检验工作，以创建安全有序的消费市场。”卫祥云表示。“调味品市场的产品鱼龙混杂，通常选择知名公司和品牌的产品是有保证的。而调味品市场上也需要更多像家乐这样的大品牌，能够不断研发新品、提高产品品质、确保产品安全。”像一块家乐浓汤宝从原材料的加工到成为产品运往售卖点，要经过6道严密的产品检验程序。

    在不断追求产品精益求精的同时，家乐还致力于用优质调味品倡导现代人的健康生活。“均衡膳食”是家乐一直倡导的餐饮理念，通过研发专业产品，设计搭配不同食材的菜谱，为在家烹饪的“妈妈们”提供更多的烹饪帮助。

    活动现场，联合利华研发中心营养专家刘莉为不同年龄结构的家庭提出了健康膳食搭配意见。刘莉特别指出，家乐浓汤宝是一款复合调味品，作为浓汤汤底，它能够使汤品鲜美，层次更丰厚，烹饪过程更简化。我们常说美味与营养兼得，对于一道汤品来说，它的营养主要来自于食材。好的调味品，既能保持原有食材的味道，又能提升整体汤品的味感，这也就是家乐浓汤宝实现均衡膳食，实现美味与营养兼得的方式。

    同时，专家还强调了正确使用复合调味品的重要性。“烹饪的时候，三人份的量使用了复合调味品通常都无需再添加其他调味品，不但保证了汤品的丰富口味，也有效地控制了盐油的摄入。” 中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长侯玉瑞介绍说，“必须从烹饪和食材搭配两方面下功夫，才能让调味品帮助你实现均衡美味的每一餐。”

    在家烹饪不仅能够根据家庭成员的实际情况搭配健康的饮食，更能够通过共同烹饪和进餐增进家庭情感。“家乐产品研发的灵感来源于中国千家万户“家”的味道”，专业厨师调配的口味，搭配妈妈精心挑选的食材，亲情和关爱就融在这美味而又健康的一餐当中。” 联合利华家乐品牌总监任远表示。“希望家乐让家的味道更加均衡健康。幸福家庭的好生活从每一餐开始！”

    （中烹协会美食营养委员会副秘书长侯玉瑞、中调协会副会长卫祥云、中烹协会秘书长乔德林、联合利华家乐品牌总监任远、厨艺明星林依轮及喆喆全家共同点亮膳食宝塔）