品质"敲门":圣元对舆论围攻的从容应对姿态
民族品牌是一个国家的名片，更是一个民族经济实力的象征。没有强大的自主品牌支撑，将使国家的核心竞争力面临缺失。圣元提出“世界资源，成就中国圣元”的发展理念，十年如一，追求完美品质，历经各种风雨洗礼，一直在为创造百年民族品牌而不懈努力。
圣元于1998年在青岛诞生，其产品同年就出现在湛江的大小商场柜台上。“当时湛江市场上国内知名的奶粉品牌大概有六个，我就是看中圣元奶粉的质量、包装设计等方面的优势才决定引进的。”圣元奶粉湛江经销商萧经理对记者说，“数据和市场证明了我当时的选择，2005年圣元在美国纳斯达克市场成功上市，成为第一家正式在美国上市的中国营养食品企业，其销售额以平均每年70%的速度增长，业务覆盖336个地级市及下辖的2052个区县；而其在湛江的份额也逐年上升，稳居婴幼儿奶粉市场份额国内外品牌前五之列。” 在圣元最近开展的“品质见证之旅”活动中，他们将奶粉原料、品管检测、物流生产、售后服务等涉及到消费者关心的每一个环节对全社会公开，邀请社会各界到工厂参观，亲眼见证公司国际化、专业化的生产和质量控制体系，接受来自社会各界的监督和指导。湛江也有市民报名前往，回来之后更坚定不移地继续选择圣元奶粉，并表示“眼见为实，耳听为虚，圣元公司的公开透明带给他十足的安全感”。
“从源头抓起做出好品质的牛奶！我们每批原料来源记录、每批次奶源检测报告等信息都对消费者透明、公开。”据介绍，圣元以优中选优的理念，进口欧洲、新西兰等优质乳品原料，所有进口乳品原料均经过出口国官方和中国出入境检验检疫局的双重检验检疫，完全符合国际标准和中国国家标准。
一直以来，新西兰成为世界上最优质的奶源地之一源于其优质的牧草、优质的奶牛品种、先进的奶制品采集工艺、严格的质量控制、犹如天然氧吧的环境……同时，乳品均取自完全以牧草为食，不受激素、抗生素和杀虫剂影响的动物。除了世界最高的动物健康标准，新西兰拥有的一套产品追溯机制也使国际消费者安心。“为了给消费者提供更安全更可靠的奶粉，我们特选择新西兰公司为全脂奶粉供应商；而选择法国公司为脱盐乳清粉的供应商是由于该公司在全世界脱盐乳清粉的供应量中占了30%以上的市场份额，是该领域无可争议的顶级制造商，诸多国内外知名品牌乳清均来自该公司。”圣元公司相关负责人对记者说，“在配方中，我们甄选最高级别的D90乳清粉，而且采用乳清蛋白配方，绝不添加麦芽糊精、玉米糖浆和蔗糖等乳糖的替代品，保证稳定而优质的乳清蛋白和乳糖来源。”
研发出最接近母乳的配方
“一次偶然的机会，我发现太太的母乳和圣元优博牛奶的味道很像，这让我对圣元刮目相看。”一位消费者对记者说。对此，萧经理说：“优博产品系列是圣元营养研究中心以国际医学界对母乳营养的最新研究成果和目前国际科学界已证实的母乳营养素的含量为依据，集中先进技术与资源实现的高品质仿生配方产品，富含58种营养素，所以口感尤好，具有很大的竞争优势。”
据了解，圣元营养研究中心成立于2002年，目前与美国儿科学会、中华医学会儿科学分会、中国营养学会、中华预防医学会建立了长期合作机制，汇聚中外顶级儿科营养专家对婴幼儿、孕妇和哺乳母亲营养品进行研发创新，推出了适合中国母婴营养条件的高品质仿生母乳配方产品、面向具有特殊病理或生理体质的特殊婴幼儿人群的特殊婴幼儿配方粉以及面向不同年龄人群的针对性营养产品。据了解，圣元目前在中国市场推广的产品共有六大系列、六十多个规格，其中婴幼儿奶粉系列是核心产品，占据生意额的95%以上。值得一提的是，圣元的特殊配方粉产品系列满足了特殊病理或生理条件下有着特殊体质的婴幼儿，如腹泻、早产儿、低体重等，是目前国内生产销售婴幼儿特殊配方粉品种最全面的系列。
世界最先进的干混生产线
据了解，圣元营养包装设备分别来自德国、瑞士等国际顶级乳品包装设备制造公司，能够实现自动计量、自动抽真空、充氮等。
“我们的干混生产线由法国引进，处于世界领先水平。”圣元相关负责人介绍说，“整套干法生产线的引进，改进和优化了圣元产品的生产模式，由原有的湿法生产转化为世界领先的干法奶粉生产方式，大大的提高了圣元产品科技技术含量。”据介绍，干混生产是将各种原料在粉末状态下进行物理混合，过程中没有任何的温度和化学变化，最大程度的保证了原生态热敏性营养素的含量，减少了加工过程的损失；同时对于一些强化的维生素，也减少了加工过程的损失，节省了原料成本，同时，因不需要考虑过程损失，可以最大程度的确保营养素的精准性。而对于一些高不饱和的脂肪酸类营养素，如DHA 、ARA等，可以通过微胶囊包埋技术进行处理，直接添加到产品中，不需要再经过溶解、高温等加工过程，极大程度的降低了高不饱和脂肪酸类的氧化，确保产品品质。整个干混体系采用中央控制系统控制，所有物料的走向、阀门和开关的控制都由电脑控制，自动化程度非常之高。所有物料在无菌压缩空气的作用下输送，将物料所受到的物理伤害降低到了最低。而先进的双轴干混机保证了良好的混合程度，混合出来的物料分散均匀度超过99%。
1122道质量把控确保品质
“别看是一罐罐小小的奶粉，每一罐从奶源、生产、包装、出厂到产品售后，我们都要用严格的质量控制和检验体系保证食品安全，前后要经历1122道质量控制点。”当记者得知在超市摆放的每一罐圣元奶粉背后需要如此严格、繁琐的检验后，不禁为厂家负责任的态度叫好。
作为婴幼儿配方奶粉行业的知名企业，圣元深知食品安全问题是企业的生命线，他们采用HACCP食品安全控制体系，创建了我国乳品业第一家符合GMP药厂标准的现代化工厂。其产品从原料入厂到产品出厂均要进行严格的质量检验，所有原料进厂批批检验合格后方可使用，产品必须批批检验合格后方可出厂。为加强产品质量控制，确保产品安全，圣元中心实验室还投入巨资引入了国际一流的检测设备，确保了检验结果的精准性，并通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）实验室认可。对于产品质量的检验，圣元实验室采用的检验方法均为国标；检验项目覆盖了食品安全的六大方面，凡是国家规定的婴幼儿乳粉检验项目，圣元均纳入了质量检验控制中确保出厂产品质量安全。
让每一个宝宝在爱中成长
“‘通过提供最优质的母婴营养产品和相关服务，给妈妈宝宝带来健康和快乐！’这是我们企业的使命！”说起自己目前从事的工作，圣元在全国的每一位工作人员都会从心中由衷地感到自豪。
据了解，圣元拥有由400多位营养教育专业人员组成的团队，活跃在营养教育领域，并与全国数百个城市的数千家医院合作，宣传推广科学正确的育婴理念和方法，为需要帮助的母亲提供婴儿喂养和营养知识方面的服务。在基层，圣元连续三年协办“儿童健康万里行”巡回专家讲座，向广大基层儿童保健医生讲解前沿婴幼儿喂养知识，发放最新婴幼儿营养喂养权威资料。
圣元非常宝贝乐园(www。sybaby。com。cn)是具有国际水准的会员服务机构，固定会员超过190万人。圣元通过电话、网络、邮件、短信、面对面指导等形式，组织母婴培训课程、提供免费专家咨询、定期免费赠送各种育儿资料、专业开展宝宝成长测评、举办丰富多彩的亲子活动，让会员享受圣元的专业支持与贴心服务。
十年关爱，倾情呵护。每一年，圣元都拿出固定比例的销售利润用于支持公益慈善事业，对中国贫困孤儿、艾滋病儿童、多胞胎贫困家庭、特殊体质婴儿等弱势儿童实施持续性救助，让温情永载人间。如圣元向中华慈善总会、欧盟商会、中国慈福行动联合举办的“救助中国孤儿”慈善晚宴持续捐助现金、奶粉及儿童书籍，总价值超过100万，成为该项目成立以来捐助最多的企业，也是第一家捐助欧盟慈善晚宴的中国企业。在“中华光明列车”公益行动中，圣元捐资1500万元救助贫困地区的白内障贫困儿童恢复视力。为了让中国每年出生的上百万早产儿能够得到像正常母乳喂养宝宝一样，获得全面的营养，圣元研发出早产儿、低重儿配方奶粉，并和医疗机构合作免费提供，让特殊体质的宝宝能够和其他正常宝宝一样，健康成长。
只买对的 不买贵的
在广东，不少妈妈喜欢舍近求远从香港、澳门买进口奶粉回来给宝宝食用。只有“外来的和尚会念经”吗？对此，业内专家说，由于市民大多不了解奶粉的成分，他们选择从港澳等地购买进口奶粉只是为了求个心安。事实上大多数奶粉的成分、奶源都差不多。
专家建议市民在选择的时候，可根据消费能力、产品口碑、奶粉质量以及相关权威部门的检测证书等方面进行选购。比如好奶粉都会有相对固定的消费群体，如果某品牌奶粉是你身边大部分朋友都选用的，那十有八九错不了。此外，要从自身所需补充的营养元素进行选择。如果是缺钙的话，那么要选择钙含量较高的奶粉；如果孕妇想未来的孩子聪明的话，就要选择含DHA含量高的奶粉。
在区分优劣质奶粉的方法方面，专家告诉记者：
1、看包装：合格的奶粉其外包装都很正规，必须印有产地、厂名、厂址、商标、成分、食用方法等，印刷字体清晰，没有破损、漏气等现象。
2、用手捏：正规厂家的奶粉袋内充有氮气，其奶粉松散柔软，用手将少量奶粉推向袋中一角挤捏，会发出如同人赤脚走在雪地上的“兹兹”声。
3、看三期：正规厂家的奶粉都有生产日期、保质期、保存期等。
4、观颜色：优质奶粉为干燥粉末，颗粒均匀无结块，呈白色而略带淡黄色为佳。
5、闻香气：正常奶粉有清淡牛乳纯香味，纯正无异味。
6、水冲调：优质奶粉用开水冲调后，呈胶态液体，无杂质，静置五分钟无沉淀。
此外，制作供婴幼儿食用的配方奶粉其生产工艺和科技含量要求很高，不是一般小厂所能生产的。小厂生产的劣质奶粉中往往加入了大量的糊精、食物淀粉，营养素含量和配比达不到国家标准和幼儿生长发育的需要。市民在选购婴幼儿奶粉时，最好到质量保证的大商场、大超市购买，尽可能选择品牌较好，口碑佳的厂商生产的婴幼儿奶粉。
记者点评：
记者在采访中总结出这么一句话：通过对每一种原料的精挑细选以及生产每一个环节的严格把控，才使得圣元奶粉成为真正意义上的“放心奶”，这就是圣元奶粉优质性的根源所在。小小一桶奶粉，盛下的是圣元不懈的奋斗精神，是一个民族品牌从默默无闻到享誉中外的品质根基，是圣元人对呵护祖国未来健康成长的众多责任。
